Els forns o cuines solars capten l’energia calorífica del sol per la preparació d’aliments sense necessitat d’electricitat o gas tal com passa en les cuines convencionals, això els converteix en sistemes més ecològics i econòmics.
Es parlarà de les diferents tipologies de cuines, forns i assecadors solars així com de les característiques i condicionants per poder-ne fer ús. Tant les cuines com els assecadors solars són dos usos de l’energia solar que podem fer amb tecnologia relativament senzilla i fer-ne ús a nivell domèstic tot i que es pot adaptar a les diferents necessitats